恒例の横浜中華街で中華料理を食す会が開催されました。
私がチャーハンが好物であることを知って、幹事さんが中華街一チャーハンのおいしい店を取ってくれました。
ありがたいことです。。。
しかし、チャーハンはおいしかったが、それ以上に他の料理が美味しかった。
特にこの同撥という店は焼き豚専門店らしく、焼き豚が絶品でした。
とはいっても、ラーメン好きの方にとってのあの油こってりで噛み応えがふんわりしたものではなく、
実に古典的なしっかりした噛み応えと、八角の効いた微妙にスパイシーな味わいが好きでない方にはお勧めできません。
両親が横浜育ちだったので、わたしも物心ついたころから横浜に連れていかれたので、この中華街の味が原点になっています。
帰りに店の看板を見ながら、同撥の撥は、麻雀の白撥中の發だな～と軽口を笑い合いながら帰路につきました。